• 4 стакана муки
• 0,5 кг маргарина
• 400 г творога
• 5 яиц
• 1-2 ч. л. питьевой соды
• 2 ст. л. крахмала
• 6-8 яблок
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• соль
• 1 пакетик ванильного сахара

 

В растопленный маргарин влить сметану, смешанную с питьевой содой, положить яйца, взбитые с сахаром, творог, всыпать муку, немного соли и все перемешать. После этого тесто выложить на противень. Яблоки очистить и, вырезав сердцевину, крупно натереть. Полученную массу смешать с крахмалом, ванильным сахаром и выложить на тесто. Выпекать в духовке при средней температуре 40-45 минут. Испеченный пирог охладить и нарезать кусочками (ромбами, треугольниками, квадратами). К пирогу хорошо подать сладкое молоко.

 

Приятного аппетита!

На 4 порции:

• 150 г отваренной вермишели
• 1 ст л подсолнечного масла
• 400 г постного говяжьего филе
• 2 луковицы шалот, мелко нарезанные
• 2 зеленых перца чили, тонко нашинкованных и покрошенных
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 пучок мяты, мелко порезанной
• 150 г кресс-салата, порезанного

 

Для заправки:

• 3 ст л рыбного соуса
• 2 ч л сахара
• 2 ст л сока лайма

Ароматный и хрустящий салат - один из лучших восточных салатов!

 

1. Отварить вермишель по инструкциям на упаковке. Разогреть масло в сковороде или в воке. Обжарить говядину в течение 5 минут, поворачивая. Дать постоять 10 мин, затем тонко нарезать.

2. Положить мясо в салатницу, шалот, чили, чеснок, мяту и кресс. Перемешать.

3. Смешать все ингредиенты для заправки и полить заправкой мясо. Перемешать.