Ярмарочные лепешки лланддарог

  • 225 г сливочного масла
  • 350 г блинной муки
  • 175 г сахара
  • 3 ст л пива
  • 100 г изюма

Обязательно попробуйте эти маленькие булочки. В старину их выпекали в датской печке - на покрытом противне, поставленном рядом с мерцающими углями.

 

1. Втереть масло в муку, затем добавить сахар и изюм.

2. Добавить пиво и замесить мягкое тесто, затем раскатать на доске до толщины 1 см.

3. Вырезать формочкой кружки диаметром 5 см и запекать в духовке при 180 гр С в течение 15 мин. Посыпать сахарной пудрой.

рецепт Ярмарочные лепешки лланддарог прислал шеф-повар Зюка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощной сок

  • свекла 1шт.
  • яблоко 1шт.
  • морковь 2шт.
  • сливки - по вкусу.


Сладковатый на вкус и очень мягкий.

 

Выжать сок из овощей,добавить сливки по вкусу и все размешать.



Заяц с чесночным соусом

  • заяц 250
  • сало (шпик) 40
  • чеснок 10
  • лук репчатый 20
  • печень и кровь зайца 25
  • уксус (3%) 10
  • вино натуральное красное 50
  • перец молотый черный
  • укроп или чабер или майоран
  • соль.

 



Сало (шпик), лук репчатый, чеснок и печень зайца мелко нарезают,кладут в глиняную посуду, добавляют уксус, кровь зайца, соль,
черный перец, мускатный орех, укроп (Чабер или майоран), ставят на слабый огонь и варят два часа, следя чтобы не пригорело. При необходимости добавляют немного подогретого красного вина или уксуса, чтобы соус оставался жидким. Через час после того, как соус начали варить, ставят жарить зайца в жаровне с большим количеством свиного жира, покрыв его пропитанной жиром бумагой.
В глубокое блюдо выливают чесночный соус и сверху кладут тушку зайца.