Винегрет грибной
- 150 г маринованных или соленых грибов,
- 1 головка репчатого лука или 50 г зеленого лука,
- 1 морковь,
- 1 среднего размера свекла,
- 2-3 картофелины,
- 1 соленый огурец,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1-1 1/2 столовой ложки столового уксуса, готового к употреблению,
- соль,
- сахар,
- черный молотый перец,
- зелень укропа и петрушки.
Грибы и репчатый лук нарезать лапшой, отваренные морковь, свеклу и картофель, а также соленый огурец нарезать кубиками. Все соединить и приправить заливкой из растительного масла, уксуса, соли, сахара, черного молотого перца и очень мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.
рецепт Винегрет грибной прислал шеф-повар Werginiya
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с солеными грибами
- картофель
- огурец
- соленые грибы
- сметана
- растительное масло
- зелень
- редис
Отварной остуженный картофель (3-5 шт.) нарезается кубиками,
смешивается с нарезанным огурцом (1-2 шт.) и солеными грибами (около 0,5 стакана), заливается 1/4 стакана сметаны и 2 ст.
ложками растительного масла.
Украшается зеленью укропа, петрушки и 1-2 шт. мелко нарезанного редиса.
Борщ со свекольной ботвой (летний)
- свекла с ботвой - 100 г
- картофель - 80 г
- морковь - 20 г
- петрушка - 10 г
- лук-порей или лук репчатый - 20 г
- кабачки - 50 г
- помидоры - 40 или томат-пюре - 15 г
- маргарин столовый - 10 г
- уксус 3%-ный - 3 г
- сметана - 10 г
- лавровый лист
- перец
- зелень
Подготовленные коренья и лук нарезать ломтиками, черешки свеклы - кусочками размером 2-3 см и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на части. Кабачки и картофель очистить от кожицы и нарезать ломтиками. В кипящую воду, овощной отвар или мясной бульон положить пассерованные овощи, довести до кипения, добавить листья свекольной ботвы, картофель и варить 15-20 минут. За 8-10 минут до окончания варки положить нарезанные кабачки, помидоры, соль и специи (лавровый лист, перец). Заправить борщ уксусом.
Подавать борщ со сметаной и зеленью.