Вареники с творогом и сметаной
- мука - 400 г
- творог - 400 г
- 5 яиц,
- сахар - 50 г
- сметана - 200 мл,
- сливочное масло - 100 г
- соль - 25 г
Замесить тесто для лапши на 3-х яйцах и воде, тонко раскатать (1,52 мм), смазать взбитым белком и нарезать квадратами в 6см2.
Отдельно растереть творог с двумя желтками и сахаром. Разложить начинку на квадраты, завернуть их треугольником, защипать края,
опустить вареники в кипящую соленую воду и варить, на умеренном огне 20 минут. Перед подачей на стол вареники полить растопленным маслом и свежей сметаной.
рецепт Вареники с творогом и сметаной прислал шеф-повар Маргарита Л
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат закусочный из свежей капусты
- 300 г. капусты,
- 1 небольшая свекла,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- 3/4 банки майонеза,
- 2 ч. ложки сахара,
- соль по вкусу.
Капусту нашинковать, перетереть с солью. Сырую свеклу натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Лук нарезать полукольцами,
добавить сахар и заправить майонезом. Уложить в салатник и залить оставшимся майонезом.
Пицца с фетой, шпинатом и оливками
- основа для пиццы диаметром 25 см
- оливковое масло
- 3 ст л пассаты или томатного соуса
- 200 г сыра фета или брынза, разломанного на кусочки
- 110 г черных маслин (оливок), очищенных от косточки и порезанных пополам
- щепотка сушеного оригано
- несколько листьев шпината
Вот такой и должна быть пицца - хрустящая, сочная, с горкой свежих, качественных ингредиентов.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Побрызгать маслом основу для пиццы, намазать соусом. Сверху положить сыр, оливки и орегано.
2. Поставить пиццу в духовку и запекать 10-15 мин. За 5 мин до готовности посыпать шпинатом. Подавать, побрызгав оливковым маслом и посыпав черным перцем.