На 4 порции:

• 350 гр свиного отбивного шницеля
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 луковицы среднего размера
• 250 гр длиннозерного риса
• 1/2 л овощного бульона (растворимого)
• по два стручка красной и желтой паприки
• 1/2 пучка петрушки
• 4 ст.л. густой сметаны
• сладкий перец 

 

Приготовление:
1. Мясо промыть, дать стечь и нарезать полосками. Разогреть масло. Обжариь в нем мясо и снять со сковороды.
2. Лук очистить и порубить кубиками. Обжарить вместе с рисом в жире из-под мяса. Добавить овощной бульон, закипятить и оставить тушиться под крышкой примерно 20 минут.
3. Очистить паприку, вымыть, мелко порубить. Добавить вместе с мясом в рис примерно за пять минут до его готовности.
Вымыть петрушку, порубить и добавить в сковороду.
4. Подавать со сметаной (1 ст.л. на порцию.) Посыпать паприкой.

• 1 упаковка творога 9%
• 2 упаковки сливок 38%
• 1 упаковка желатина
• 1 ст. воды
• 1 ст. сахара
• 1 пакетик ванилина
• 100 гр масла
• 2 яйца
• 1 ст муки
  
• разрехлитель
• 0.5 ст сахара

В одельной посуде взбить сливки.Во второй взбить творог с сахаром.Две массы соеденить, добавить ванилин, растворить в стакане кипятка желатин и все соеденить.Бисквитный корж - соединить яйца, муку, масло, сахар. В форме со съемными бортами испечь корж и вылить смесь. Сверху посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!!!