Варенье из кабачков с лимоном
- кабачок (очищенный) 1 кг.
лимон (крупный) 1 шт. - сахар 800 г.
Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут.
Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды.
рецепт Варенье из кабачков с лимоном прислал шеф-повар Eвгения
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из тунца с творогом и луком
- тунец в масле (консервы) - 100 гр
- 1 луковица
- творог - около 200 гр.
Очень вкусный и оригинальный салат. О рецепте узнал будучи в гостях у пары венгеро-румынского происхождения.
Мелко нарезать сырой лук, смешать с творогом и тунцом, посолить.
Моцарелла в повозке
- 8 кусков хлеба для тостов (квадратного)
- 150 г сыра моццарелла
- 3 яйца
- 2 ст.л. молока
- соль
- перец,
- мука,
- масло для жарки
В переводе означает нибольше ни меньше как моццарелла в повозке!!!
Отрезать корочку у хлеба. Конечно, можно использовать и другой хлеб, главное, чтобы был без больших “дырок” и квадратными кусками 10х10 (примерно).
Порезать моццареллу на тонкие ломтики и разложить на салфетке, чтобы впиталась лишняя жидкость.
Разложить сыр на 4 ломтика хлеба и прикрыть остальными сверху, прижимая края.
Слегка смочить края этих “сэндвичей”, обмакивая их вертикально в блюдце с водой. Сразу же обвалять в муке.
Взбить яйца в глубокой тарелке, посолить поперчить.
Обмакнуть сэндвичи в яйцо и дать им пропитаться примерно по 5 минут на сторону. Смотрите, чтобы края пропитались как следует.
Разогреть масло на сковородке и жарить сэндвичи по одному 2-3 минуты на сторону, чтобы зазолотились.
Обсушить на салфетках и подавать горячими, желательно, с зелёным салатом.
Приятного аппетита!
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}