Варенье из кабачков - 2

  • 1 кг сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 1 кг кабачков
  • лимон

Сварить сироп из 1 кг сахара и 1/2 стакана воды, положить в него 1 кг нарезанных кубиками кабачков без кожуры и семян, после закипания добавить мелко нарезанный вместе с кожурой лимон и варить 45 минут. Лимон можно положить и ближе к концу варки.

рецепт Варенье из кабачков - 2 прислал шеф-повар Светлана Самохвалова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
гость 03.08.2010
Вместо лимона можно взять апельсин, вкус будет другой
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Закуска из семги

  • 200 гр. малосоленой семги
  • 200 гр. мягкого сыра
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 баночка красной икры


Семейный рецепт.

 

На широкое, плоское блюдо выложить слой мелконарезанной (кубиками) малосольной семги.

Сверху натереть на мелкой терке сыр толстым слоем.

Поверх сыра натереть холодное сливочное масло и украсить слоем икры.



Лосось с ананасом по-китайски

На 4 порции:
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 1 красная луковица, порезанная
  • 1 оранжевый сладкий перец, очищенный от семян и порезанный
  • 1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и порезанный
  • 100 гр молодых мелких початков кукурузы
  • 450 гр филе лосося, без кожи
  • 1 ст л паприки
  • 225 гр консервированного ананаса, порезанного кубиками
  • 100 гр бобовых ростков
  • 2 ст л томатного кетчупа
  • 2 ст л соевого соуса
  • 2 ст л хереса
  • 1 ст л крахмала


В китайской кухне большую роль играет презентация блюда, что можно увидеть в этом китайском блюде с его красочной комбинацией цветов.

 

1. Нагреть подсолнечное масло в большой разогретой сковороде или вок. Добавить лук, перец и кукурузу, обжаривать 5 мин.

2. Промыть филе лосося под холодной проточной водой и протереть полотенцем. Порезать мякоть на полоски и положить в большую миску. Посыпать паприкой и перемешать.

3. Добавить в сковороду лосось и ананас и обжаривать, постоянно двигая, 2-3 мин до готовности рыбы.

4. Добавить бобовые ростки в вок и перемешать.

5. Смешать томатный кетчуп, соевый соус, херес и крахмал. Добавить в вок и готовить, пока сок не начнет сгущаться. Переложить на подогретые тарелки и подавать сразу же.

На заметку:

Используйте филе форели вместо лосося, если форель легче купить.