Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фокачча с сыром, рукколой и прошутто

  • 1 готовая фокачча
  • 100 г мягкого сыра
  • 100 г прошутто
  • 1 пучок рукколы
  • 1 ст. л. оливкового масла

 



Фокаччу разрезать вдоль пополам, чтобы получились 2 плоские длинные пластины. Оливковое масло разогреть в сковороде и обжарить половинки фокаччи до золотистого цвета с двух сторон, охладить. Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на одну половинку фокаччи ломтики сыра, сверху положить рукколу и прошутто. Накрыть второй половинкой. Для подачи разрезать на небольшие кусочки.


Суп-пюре из кабачков

  • Бульон мясной или костный - 350 г
  • кабачки - 130 г
  • лук- порей - 20 г
  • мука - 15 г
  • масло сливочное - 10 г
  • молоко - 100 г или сливки - 75 г
  • яйца (Желток) - 1/8 шт
  • стручки фасоли - 20 г.



Лук нашинковать, слегка спассировать с маслом,
присоединить нарезанные кабачки, слегка посолить и припустить в закрытой посуде. Отдельно приготовить белый соус.
Стручки фасоли нарезать брусочками или ромбами и отварить для гарнира. В остальном готовить и подавать суп так же, как суп-пюре из картофеля.
Отдельно можно подать мелкие гренки.