Уха сладкая

На 1 кг рыбы:
воды - 1,5-2 л,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
корень петрушки - 1-2 шт.,
пастернак - 50 г.,
сливочное масло или маргарин - 1-2 ст. ложки,
лавровый лист - 2 шт.,
душистый перец - 5-6 горошин,
зелень укропа - 1 пучок.

Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. Следует также увеличить количество пастернака, а в качестве добавочных пряностей отварить в бульоне в марлевом мешочке в течение 5-7 минут семена аниса или фенхеля (По 1 г на порцию).

рецепт Уха сладкая прислал шеф-повар Татьяна Романовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рыбные супы

Еще Рыбные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо нашпиговать шпиком, обжарить на вертеле, поливая маслом и уксусом. Обжечь кусок сахара, развести 2 ложками воды, добавить муки, размешать, влить 1 стакан красного вина, уксус и бульон, облить ими говядину в кастрюле и тушить.

Лемешка - каша из гречневой муки

2 стакана гречневой муки
4,5 стакана кипятка
соль
сахар
масло сливочное

На сковороде поджарить в печи 2 стакана гречневой муки, затем всыпать её, часто мешая, в 4,5 стакана кипятка. Добавить соли,
сахара по вкусу. Поставить в печь, подрумянить.
Подают на стол с маслом.

Вход на сайт

Уха сладкая

Похожие рецепты

Рыбные супы

Самое вкусное

Комментарии

Говядина-филей, тушеная с вином

Лемешка - каша из гречневой муки