Спелые сливы с винным сыром на карамелизированных
Для 4 порций вам понадобится
- 20 слив
- 125 г винного сыра
- 5 ломтиков цельнозернового хлеба
- 150 г сахара
Приготовление:
Сливы надрезать вдоль и извлечь косточки. Винный сыр поделить на 20 равных частей и начинить им сливы.
В кастрюле с толстым дном растопить сахар пока он не танет светлокоричневым. Ломтики хлеба нарезать четвертинками и с помощью вилки обмакнуть с обеих сторон каждый кусочек в карамель. Дать остыть. Сливы с сыром разложить по кусочкам хлеба.
Богатый букет Морио-Муската-Шпетлезе прекрасно гармонирует с ароматом сливы.
рецепт Спелые сливы с винным сыром на карамелизированных прислал шеф-повар Анжела Уварова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ангельский шоколадный кекс
- 85 гр простой муки
- 25 гр какао
- 8 яичных белков
- 1 ч л винного камня
- 1 ч л ванильного экстракта
- 175 гр сахарной пудры
1. Смазать маслом форму с отверстием в середине. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Просеять муку и какао. Отставить.
3. Электрическим миксером взбить яичные белки, добавить винный каменьи ваниль, затем взбить до образования мягкой пены.
4. Большой металлической ложкой перемешать яичные белки с мукой.
5. Переложить смесь в подготовленную форму и запекать 20-25 мин, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Перевернуть торт на тарелку и дать остыть. Аккуратно достать из формы и переложить на тарелку.
6. Украсить крем фреш или греческим йогуртом или сметаной и подавать со свежими фруктами на ваш выбор.
Эстонский салат из домашнего сыра
- 250 гр домашнего сыра
- 1-2 огурца
- 2 томата
- 4 ст ложки сметаны
- петрушка,
- укроп
- соль
- дробленый черный перец.
Огурец, томаты нарезать мелкими кубиками, порезать мелко зелень, смешать со специями, добавить домашний сыр (kodujuust), залить сметаной тщательно перемешать.
Подавать как самостоятельное блюдо, как основу на бутерброд или крекер или в качестве гарнира к сосискам. Очень вкусно и полезно в качестве завтрака.