Спагетти с оливковым маслом, чесноком и чили
На 2 порции:
- 225 гр спагетти или лингвини
- 4 ст л итальянского оливкового масла (extra virgin)
- 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
- 1 большой красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- соль и черный перец
Отварить макароны по инструкциям на упаковке .
Затем нагреть масло в маленькой сковороде, когда оно станет горячим, добавить черснок, чили и немного черного перца. Готовить в течение 2 мин, чего достаточно, чтобы масло впитало все ароматы.
Когда макароны готовы, слить их и вернуть в кастрюлю. Полить горячим маслом. Перемешать и подавать сразу же на подогретых тарелках.
рецепт Спагетти с оливковым маслом, чесноком и чили прислал шеф-повар Buratino
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тушеный кальмар с яйцом и зеленым луком - нактитёнголь
- Кальмары- 400 г
- Яйца- 3 шт
- Зеленый лук- 150 г
- Репчатый лук- 2 головки
- Чеснок- 10 г
- Соевый соус- по вкусу
- Кунжутное масло- 10 г
- Молотый кунжут- 10 г
- Черный молотый перец- 0,5 г
- Вкусовая приправа- 0,5 г
Кальмаров почистить, нарезать длиной примерно 4-5 см. Щупальца кальмаров также обработать. Раздавленный чеснок, соевый соус, молотый кунжут, кунжутное масло, вкусовую приправу, а также черный молотый перец смешать с кальмарами и дать постоять. Зеленый лук нарезать длиной 4 см, нарезать репчатый лук примерно так же.
Промаринованных кальмаров вместе с репчатым луком (1 головка) и куриными яйцами (2 шт) слегка перемешать.
Кастрюлю разогреть, прокалить растительное масло, обжарить оставшийся лук, добавить немного жидкости (примерно 1-1,5 стакана) для получения бульона. Когда он закипить, бросить в кастрюлю кальмара и тушить, помешивая. В конце тушения добавить нарезанный зеленый лук, взбитое яйцо.
Рыбный плов
- 1 банка рыбной консервы в масле
- 1 головка лука
- 1 морковь
- 1 стакан риса
- 3 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки растительного масла
- 5 долек чеснока
Рис промыть и поставить на огонь. В глубокой сковороде, в масле поджарить лук, морковь, добавить любую рыбную консерву и кетчуп по вкусу. Добавить чеснок, мелко порезанный. Когда рис сварится, промыть, чтоб не слипался и выложить на сковороду.
Все перемешать. Посолить.
Для этого рецепта лучше использовать мягкое масло. Если хоть чуть-чуть будет горчить уже не то.
{Написать ответ}