Слата мечуйя

  • зеленый сладкий перец, дольками
  • помидоры, дольками
  • слегка поджаренный лук и чеснок
  • оливковое масло
  • немного красного винного уксуса

Все смешать и замариновать в холодильнике на 1-2 часа. Выложить на листья зеленого салата, добавить нарезанные четвертинками крутые яйца и жаренное на гриле филе тунца (если нет свежего тунца, сойдет и баночный, только не в масле, а в воде).

 

Это своеобразный тунисский вариант французского салата Нисуаз.

рецепт Слата мечуйя прислал шеф-повар Люда


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Самородок

  • 1, 5 ст. фасоли
  • 2 небольшие моркови
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л. растительного масла
  • зелень

 



Фасоль отварите и нарежьте. Яблоко очистите и нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Все смешайте, заправьте растительным маслом и украсьте зеленью.


Вишня пьяная

  • 1 кг вишни
  • 700г сахара
  • 300г воды
  • 150-200г коньяка, ликера или водки.


Вишню вымыть, дать стечь воде, удалить плодоножки и погрузить в сахарный сироп. Варить 10 минут, вынуть ягоды из сиропа и разложить в подготовленные банки. В горячий сироп добавить коньяк, ликер или водку, тщательно размешать и залить им плоды в банках. Банки закатать и не стерилизовать. Можно хранить банки и с притертыми крышками.