• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 4 ст.л. меда
• 4 ст.л. молока
• 1 ч.л. соды

• 5 ст.л. муки
• 1,5 стакана сахара
• 3 ст.л. молока
• 300 г масла сливочного
  

• 50 г масла
• 0,5 стакана сахара
• 1 ст.л. муки
• 3 ст.л. молока
• 2 ст.л. какао

Тесто: 3 яйца + 1 ст песка + 4 ст л меда + 4 ст л молока + 1 ч л соды - все смешать в алюминиевой кастрюле и поставить на тихий огонь, довести до кипения постепенно помешивая, снять с огня не давая остыть, добавить 3 ст муки. Охладить и разделить на 3 части эту массу.

Глазурь: 50 гр масла, 0.5 ст сахара, 1 ст л муки, 3 ст л молока, 2 ст л какао. Все смешать и поставить на огонь.

• 375 г слоеного теста, раскатанного
• 4 ст л шоколадной пасты с фундуком, например, Nutella
• 1 яйцо, взбить
• 10 шт инжира, спелого и крупного, порезанного вдоль крупными кусками
• 2 ст л абрикосового джема, разведенного водой, кусочки протереть через сито
• взбитые сливки
  

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Подогреть в духовке противень. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, и вырезать 8 кружков диаметром 10 см.

2. Положить 3 круга на смазанный маслом противень. Намазать толстым слоем шоколадной пасты, оставляя 1 см до края, затем смазать край взбитым яйцом.Аккуратно положить кружочки фиг сверху, не прижимая их к шоколаду.

3. Смазать открытое тесто взбитытм яйцом. Посыпать фрукты сахаром и запекать на разогретом противне 20 мин, пока тесто не поднимется.

4. Тем временем подогреть абрикосовый джем и маленькой кастрюльке. Когда тесто готово, дать остыть несколько минут, затем смазать теплым джемом.