• 1 чашка простой муки
• 1 маленький куриный бульонный кубик
• 60 гр сливочного масла
• 2 х 50 гр упаковки картофельных чипсов, раздробить скалкой
• 1 яичный желток
• 2 ст л молока, примерно
• 1 ст л молока (дополнительно)
• 2 ст л кунжутных семечек

2. Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 5 мм, порезать на кружочки диаметром 5 см и разложить на расстоянии 2 см на смазанных маслом противнях. Смазать молоком и посыпать семечками.

3. Запекать в духовке при 200 гр С в течение 10 мин; охладить на противнях.

• 250 гр сметаны
• 100 гр сахарной пудры
• 10гр желатина
• 1/2 пачки ванильного сахара.

Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды.
Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром, поставить ее на лед или в холодную воду и взбивать, пока смесь не увеличится в объеме в 2 раза.
Затем, продолжая взбивать, влить к сметане тонкой струей растворенный теплый желатин. Тщательно перемешать всю массу, разлить в стаканы и охладить.
При подаче можно украсить шоколадным топпингом, свежими ягодами, листиком мяты...