Салат из морепродуктов "Моряк"

  • руккола - 50 г.
  • каракатица - 50 г.
  • кальмар - 50 г.
  • мясо мидий - 50 г.
  • креветки тигровые - 100 г.
  • пармезан - 10 г.
  • помидоры черри - 30 г.
  • лук ялтинский - 30 г.
  • сок лимона - 10 г.
  • оливковое масло - 50 г.
  • бальзамический уксус - 20 г.
  • соль
  • перец

Для этого салата из морепродуктов. Морепродукты отвариваем с чайной ложкой соды, охлаждаем, добавляем рукколу, черри, ялтинский лук, заправляем соком лимона, бальзамическим уксусом, солью, перцем и оливковым маслом, перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном. Вместо ялтинского лука можно использовать красный лук, предварительно обдав его кипятком, чтобы ушла горечь.

 

рецепт Салат из морепродуктов "Моряк" прислал шеф-повар Василий


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Лора 23.12.2011
В моей семье этот салат из морепродуктов стал,как салат оливье на все праздники раритет.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 23.12.2011
Отличное сочетание продуктов для салата из морепродуктов.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свекольный сок с яблоком и сельдереем

На 2 чашки:
  • 4 свеклы
  • 2 яблока “Гранни смит”
  • 4 палки сельдерея


Пропустить свеклу, яблоки и сельдерей через соковыжималку. Перемешать и подавать.

 

 



Запеканка мясная с макаронами и капустой (детям)

  • 50 г. мяса
  • 30 г. макарон
  • 50 г. капусты
  • 1/4 яйца
  • 5 г.сливочного масла
  • 10 г. сыра.


Отварное мясо пропустить через мясорубку. Отдельно отварить макароны и нашинкованную капусту. Смешать мясо с макаронами и капустой, добавить пассированный на сливочном масле репчатый лук и сырое яйцо, все перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром и за- печь в духовке.