Плов с `Соевым деликатесом`

Рис замочить на 1,5 - 2 часа, “Соевый деликатес” залить кипятком на 10 мин., Нарезать кубиками. Нарезанный кольцами репчатый лук обжарить с маслом, добавить нарезанную соломкой морковь и подготовленный соевый деликатес.
Тушить 5 - 10 мин, добавить соль, воду. Ровным слоем по всей поверхности котла закладывают подготовленный рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости,
затем накрывают крышкой и доводят до готовности Еще 30 - 40 мин.

рецепт Плов с `Соевым деликатесом` прислал шеф-повар Света Эля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленые томаты соленые

  • 5 кг. помидоров
  • 3 л. воды
  • 150 гр. соли
  • пряности


Помидоры моем, удаляем плодоножку, укладываем в кастрюлю. На дно, сверху и между помидорами засыпаем пряности: Укроп, мелко нарезанный хрен, зелень петрушки, коренья и листья сельдерея,
вишневые листья, чеснок. Соотношение такое:
на 5 кг. помидоров - 100 гр. пряностей.. Заливаем помидоры рассолом и оставляем при комнатной температуре на 14-15 дней,чтобы перебродили, затем ставим в погреб.


Хек отварной под польским соусом

  • 800 г рыбы
  • 1 морковка,
  • 2 луковицы
  • 1 корень петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 3 горошины перца черного
  • 3 горошины перца душистого
  • соль
Для соуса:
  • 1,5 стакана бульона
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • яйцо,
  • 1/2 ст. ложки сливочного масла,
  • зелень петрушки,
  • лимонная кислота
  • соль

 

 



У рыбы удалить голову, плавники и внутренности, промыть и разрезать на куски. В кипящую подсоленную воду положить очищенные овощи, соль, лавровый лист, перец и варить 25-30 мин,затем положить куски рыбы и довести до готовности. Подать рыбу с  картофельным пюре и польским соусом, посыпать нарубленной зеленью петрушки.
Соус: муку поджарить на масле, развести процеженным горячим бульоном, в котором варилась рыба, довести до кипения. Добавить измельченное крутое яйцо, зелень петрушки, сливочное масло,лимонную кислоту, соль и варить 5-10 мин.