Остропел из утки по-молдавски

1 утка,
растительное масло - 80 мл,
мука - 1/2 столовой ложки,
красный молотый перед - 1/2 чайной ложки,
томатная паста - 1 столовая ложка,
чеснок - 30 г,
уксус - 1 столовая ложка,
зелень петрушки,
соль и перец по вкусу.

Обработанную утку нарезать порционными кусками, посолить,
поперчить, обжарить в горячем масле (на сильном огне) и сложить в отдельную посуду. В оставшемся от жаренья масле спассеровать муку, добавить мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, уксус,
красный молотый перец, развести теплой водой (3/4 л) и положить в соус обжаренную утку. Варить на слабом огне около 50 минут.
Подавать остропел, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, с теплой мамалыгой.

рецепт Остропел из утки по-молдавски прислал шеф-повар Елена Хвал

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300 г вареной говядины
250 г капусты
2 картофелины
4 яйца
150 г консервированного зеленого горошка
1 яблоко
1 стакан майонеза
0,5 стакана консервированной вишни
зелень
перец
соль

Свежую капусту мелко нашинковать, добавить уксус и прогреть,непрерывно помешивая. Осевшую капусту снять с огня, охладить.
Вареные мясо, яйца и картофель, свежие яблоки нарезать небольшими брусочками, добавить зеленый горошек,
подготовленную капусту, соль, черный молотый перец,перемешать, заправить майонезом.

Готовый салат украсить консервированной вишней (сливой,терном) и зеленью.

Вход на сайт

Остропел из утки по-молдавски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Коньяк с лимонным соком

Салат `Жанылык`