• 2 шт морковь
• 2 шт репа
• 2 ст.л. подсолнечного масла

2 моркови средней величины и 2 небольших репы очистить и натереть на крупной терке. Добавить 2 столовых ложки подсолнечного масла.
Размешать. Украсить кусочками моркови и репы.

• Цветная капуста - 75 г, 
• картофель - 75 г, 
• морковь - 20 г, 
• петрушка - 10 г, 
• лук репчатый и порей - по 10 г, 
• фасоль - 20 г, 
• жир - 10 г, 
• зелень - 2 г.

Перебранную и хорошо промытую фасоль залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности.
Коренья нарезать брусочками, лук нашинковать, добавить жир и спассировать.
Картофель нарезать дольками или брусочками, цветную капусту разделить на отдельные кочешки.
В кипящий бульон заложить одновременно коренья, картофель, цветную капусту и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить вареную фасоль вместе с отваром и суп заправить по вкусу.