Оладьи с сыром
Для теста:
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 200 г сыра
- масло,
- соль.
- 100 г сливочного маргарина или растительного масла.
Для приготовления оладий нужно желток растереть с солью и, помешивая, прибавить молоко и муку. В хорошо перемешанное тесто ввести взбитый белок и перемешать. Тесто должно быть густым как сметана. Затем нарезать тонкими квадратными кусочками сыр.
В разогретый жир класть по ложке теста, а сверху – по кусочку сыра. Оладьи поджарить с обеих сторон.
При подаче полить оладьи растопленным маслом.
рецепт Оладьи с сыром прислал шеф-повар Svitlana
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца с овощами
- 400 г муки
- соль
- 1/2 палочки дрожжей
- 1 банка консервированных томатов (850 мл)
- 125 г сыра моцарелла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1/2 чайной ложки сахара
- 400 г сыра гауда
- 100 г вареного окорока
- 300 г овощей разного цвета (сладкого перца, цуккини)
- 100 г грибов
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеной душицы
1. Муку всыпать в миску, добавить 1/2 чайн. ложки соли. Дрожжи развести в 250 мл воды и смешать с мукой. Поставить тесто в теплое место на 20 мин подходить.
2. Размять томаты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Сыр гауда натереть на терке. Нарезать сыр моцарелла, окорок, овощи, грибы.
3. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто еще раз вымесить, раскатать, выложить на смазанный противень, намазать томатным пюре и посыпать 2/3 сыра гауда. Сверху вперемешку разложить моцареллу, окорок и овощи. Посыпать оставшимся тертым сыром. Вновь оставить на 20 мин подходить.
4. Пиццу сбрызнуть маслом и посыпать душицей. Выпекать 20—30 мин.
Яйца, жаренные в сухарях
- 2 яйца,
- 8 г муки,
- 75 г сливочного масла,
- 30 г молока,
- 5 г сахара,
- 15 г сухарей,
- 80 г зеленого горошка,
- соль по вкусу.
Яйца сварить `В мешочек`, очистить от скорлупы, обмакнуть в болтушку из муки с молоком или водой, затем обвалять в молотых сухарях и поджарить в кипящем масле (фритюре).
Подать с отварным горошком, заправленным маслом и сахаром