Картофельные оладьи с сыром

  • 1 кг картофеля
  • 4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • соль
  • 1 луковица
  • 100г тертого сыра.

Картофель сырой натереть на крупной терке, добавить муку, соль, яйцо, нарезанную мелко луковицу и тертый сыр (любой - российский, пошехонский и т.д.). Вымешать и жарить.

рецепт Картофельные оладьи с сыром прислал шеф-повар Татьяна Шолохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные помидоры с кускусом

На 4 порции:
  • 125 г кускуса
  • 20 г петрушки
  • 75 г сыра фета
  • 1 цуккини
  • 50 г поджаренного миндаля, порезанного дольками
  • 4 крупных помидора
  • 1 ст л оливкового масла


1. Разогреть духовку до 180 г С. Приготовить кускус по инструкциям на упаковке. Порезать петрушку, фету и цуккини и перемешать с кускусом и миндалем.

 

2. Срезать верхушку с каждого помидора, выскоблить семена. Поставить на противень и наполнить смесью с кускусом. Побрызгать оливковым маслом и готовить 15-20 минут, пока сыр не начнет становиться мягким.



Сушеная вишня



Вишню перебирают, моют, просушивают и удаляют плодоножки. Вишню подсушивают на ярком солнце или в духовке при температуре 35 - 40С настолько, чтобы из нее можно было вынуть косточки. Вишню без косточек засыпают в кипящий раствор сахара (При этом поддерживают соотношение сахара и воды постоянным), разогревают до кипения, снимают с плиты и оставляют до следующего дня засахариваться. Процеживают, дают обсохнуть и сушат одним слоем на решетках сначала при температуре 60С, а досушивают при 50С.
Засушенная вишня бывает мягкой, но при сжатии из нее не течет сок.