Мясо, тушеное со стручковой фасолью в горшочке

На 4 порции:

  • 500 г баранины или свинины;
  • 750 г стручковой фасоли;
  • 250 г помидоров;
  • 2 ст. ложки сметаны или йогурта;
  • 1 чайная ложка пшеничной муки;
  • 2 стручка сладкого перца;
  • луковица;
  • зубчик чеснока;
  • жир;
  • петрушка;
  • соль;
  • перец.

Лук колечками обжарить до светло-коричневого цвета.
Мясо кубиками слегка подрумянить, потушить в малом количестве воды до мягкости. Добавить стручки фасоли, разломанные на части, перец сладкий кружочками, толченый чеснок, а через 15 минут - помидоры дольками.
Тушить все на слабом огне до мягкости.

 

Развести муку в сметане или йогурте и влить в готовое блюдо. Посыпать зеленью петрушки и подавать с отварным картофелем.

рецепт Мясо, тушеное со стручковой фасолью в горшочке прислал шеф-повар Ринат


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог `Зять на пороге`

Тесто:
  • 3 тонких стакана муки
  • 200 г масла
  • 2 тонких стакана кефира.
Начинка:
  • варенье


Раскатать тесто в виде круглой лепешки толщиной 0,8 - 1 см,
навернув на скалку, перенести на смазанный жиром противень,
расправить. На половину лепешки равномерно положить варенье,
закрыть второй половиной лепешки, защепить края так, чтобы пирог приобрел форму полумесяца. Испечь при температуре 220ш.


Котлетки для детки (от1,5 лет)

  • куриное филе 100 грамм, 
  • 2 яйца, 
  • кусочек (около 25 грамм) батона размоченого в молоке, 
  • соль, 
  • манная крупа или мука 1 ст. ложка,
  • масло растительное или сливочное для жарки.

 



Все компоненты смешать в блендере. Получится тесто, как густая сметана, разогреть масло в сковороде и ложкой выложить оладушки и обжарить до золотистой корочки с 2-х сторон. Подавать со сметаной или овощами.

Приятного аппетита!

Время приготовления 10-15 минут