Макароны с зеленым горошком и мятным песто
На 4 порции:
- 15 гр мяты
- 15 гр кориандра
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 50 гр кедровых орехов
- 25 гр сыра Пармезан, тертого
- 200 мл оливкового масла
- 350 гр макарон
- 225 гр мелкого зеленого горошка (petit pois)
- 250 гр маленьких черешневидных помидоров, порезанных пополам
Быстрое и легкое блюдо, подавайте с макаронами любой формы - замечательно. Или попробуйте подавать с таким песто свинину или баранину.
1. Положить мяту, кориандр, чеснок, орешки и Пармезан в кухонный комбайн, прокрутить несколько секунд. Постепенно добавить оливковое масло, соль и свежемолотый перец. Отставить.
2. Отварить макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке. Добавить горошек на последние 2 минуты. Слить.
3. Перемешать макароны, горошек, помидоры и песто и подавать сразу же.
рецепт Макароны с зеленым горошком и мятным песто прислал шеф-повар mia
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца вера
- 4 яйца
- 100 гр сметаны
- 100 гр майонеза
- мука
Я не люблю тесто в которое надо класть дрожжи, оно меня не любит, получается сухое, а домашние любят тонкое тесто у пиццы , поэтому этот рецепт, очень всем понравится, обещаю. Время приготовления - 30 минут, начиная от прихода на кухню.
Кидаю 4 яйца в комбайн с тестомешалкой. Туда же грамм 100 сметаны и столько же майонеза. Перемешиваю (комбайном, можно миксером или венчиком) до однородной массы, постепенно добавляю муку, примерно ложек 10-11, чтобы тесто можно было вылить на противень, как густую сметану. Кто хочет можно подсолить. Сервелат в/с режем кружочками, разрезанными на 4 части, укладываем равномерно, посыпаем укропом, оливками с сыром, я 1/3 еще посыпаю ананасами, кто как любит, поливаем кетчупом и сыром, я беру маасдам. В общем начинки это на ваш вкус, с ними можно фантазировать. Главное, что с тестом “заморочек” нету. Время выпечки 21 мин,при t 180.
Узелки с запеченными овощами
- 6 шт пастернака, порезанного на толстые бруски вдоль
- 6 шт моркови, порезанной на толстые куски вдоль
- 1 ст л кленового сиропа
- 1 ст л бальзамического уксуса
- маленький пучок тимьяна
- 8 тонких кусков пармской ветчины или бекона
- оливковое масло
Завязать сами узелки можно заранее и хранить в холодильнике хоть всю ночь, а запекать их перед тем, как подавать на стол.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить подготовленные овощи “al dente”, чтобы они оставались твердыми в серединке - около 5 минут.
2. Слить, положить в маленькую кастрюльку и перемешать на медленном огне с кленовым сиропом и уксусом, пока не закарамелизуется. Приправить.
3. Завязать пучками, добавить в каждый веточку тимьяна и завернуть в пармскую ветчину или бекон. Смазать маслом и запекать 20 минут.