• 1 стакан сухарей,размолотых в мясорубке
• 5 яиц
• 1 стакан сахара

• 200 г сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока.

Сухари смешать с желтками, добавить взбитые с сахаром в крепкую пену белки (при взбивании постепенно ввести 1 стакан сахара).
Выпекать в смазанной и посыпанной сухарями форме 40 мин при температуре 200 гр С.

После того как торт остынет, разрезать его на 2 части и промазать кремом, состоящим из 200 г сливочного масла, взбитого с 1 банкой сгущенного молока.

• 300 г яблок,
• 100 г брусники,
• 1/2 стакана сметаны,
• сахар,
• соль.