• 600 г рубленой говядины
• 1/2 ч. л. соли
• перец
• несколько капель соуса ‘”табаско”
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 помидор
• 1 маленькая красная луковица
• 1  огурец
• 4 листа салата
• 8 ломтиков бекона
• 4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом
• 4 ч. л. майонеза
• 4 ломтика сыра чеддер
• 4 ч. л. кетчупа

 

Приправить рубленое мясо солью, перцем и соусом “Табаско”. Сделать из фарша 4 тефтели. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить тефтели до корочки. Убавить огонь и жарить еще 2-3 минуты. Помидоры и огурец нарезать ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. Поджарить бекон на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку и дать жиру стечь. Слегка запечь булочки в тостере и разрезать их пополам. Намазать нижнюю половинку каждой булочки 1 ч. ложкой майонеза и покрыть листом салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора и 2 ломтиками бекона. Положить на каждую булочку по 1 ч. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними половинками. Подать чизбургеры на стол.

• 175 г длинного риса, 
• 4 ложки винегретной подливки, 
• 50 г нарезанного кубиками шалфейного сыра дарби, 
• 50 г нарезанного кубиками лестерского сыра, 
• 1 порубленный черенок сельдерея, 
• 2 мелко нарезанные луковицы-шалот, 
• 4 нарезанных дольками финика, 
• 125 г нарезанной ветчины, 
• 230 г консервированных ананасов.

Рис отварить и промыть, дать стечь воде. Залить его винегретной подливкой и охладить. Добавить остальные ингредиенты, кроме ветчины, и перемешать.
Плотно уложить салат в кольцеобразную форму. Перевернув, выложить его на блюдо, углубление в середине заполнить ветчиной.