Картофель с красным перцем
- 500г мелкой молодой картошки
- 75г сливочного масла
- 2 красные луковицы
- 3 красных болгарских перца
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 6 зубчиков чеснока
- соль
- перец
- розмарин
Простое, сытное и оригинальное блюдо.
Отварить картофель в мундире, слить и остудить. Порезать на небольшие кубики. В сковородке разогреть 50г сливочного масла и поджарить порезанный полукольцами лук 6 минут.
Добавить порезанные полосками перцы и продолжать жарить около 10 мин. Переложить перцы с луком в отдельную посуду. В той же сковороде разогреть оливковое масло и поджарить картофель несколько минут. добавить перцы с луком, оставшееся сливочное масло, мелко порезанный чеснок, соль, перец и щепотку розмарина.
Продолжать жарить аккуратно размешивая еще около 5 минут.
рецепт Картофель с красным перцем прислал шеф-повар Dolche
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из белокочанной капусты
- Капуста 3 кг
- Соль 2 ст.л.
- Уксус
- Сахар
Капусту надо помыть, разрезать на четвертинки и удалить кочерыжку, после этого меленько нашинковать, посолить и перетереть руками, чтобы капуста пустила сок, который надо отжать.
Подготовленную таким образом капусту выложить в салатник. Уксус смешать с сахаром, залить капусту и оставить минут на сорок.
В салат хорошо бы добавить 2-3 натёртые морковки, петрушку и сельдерей.
Крем с медом и маскапоне
- несколько капель ванильной эссенции
- 250 г сыра маскапоне
- 4 ст л жидкого меда
- 100 г крем фреш или сметаны
1. Смешать ванильную эссенцию с маскапоне.
2. Добавить мед, по ложке за раз, полностью размешивая каждую перед следующей добавкой.
3. Добавить крем фреш и поставить в холодильник перед тем, как подавать.