• 300 мл сгущеного молока
• 60 г шоколада
• 1/2 ч. л. соли
• 2 стакана кокосовой стружки
• 1/2 стакана консервированной вишни
• 1/2 стакана грецкого ореха
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• для глазури:
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 стакана сахарной пудры
• 3 ст. л. молока
• 2 ч. л. мятного ликера
• 1 плитка шоколада
• 1 ч. л. растительного масла

 

Растворить шоколад и молоко на огне. Введите остальные ингредиенты, выложите смесь в смазанную маслом квадратную форму. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остудите, затем полейте глазурью. Для глазури разомните сливочное масло до получения кремообразной массы, добавьте половину сахарной пудры, а затем оставшийся сахар поочередно с молоком. Взбивайте, пока комочки не растворятся, введите мятный ликер. Смажьте массой пирожные. растворите шоколад в растительном масле в пароварке. Украсьте пирожные, разрежьте их на квадраты и подавайте к столу.

На 4 порции:

• 25 гр сливочного масла
• 2 ст л сахара
• 150 мл апельсинового сока
• 6 мандаринов, очищенных и порезанных пополам поперек
• 3 ст л бренди или коньяка

Этот десерт можно приготовить заранее до обеда, оставить в кастрюле, накрыть и аккуратно разогреть перед тем, как подавать.

 

1. Растопить масло в сковороде с толстым дном, посыпать сахаром и перемешать, пока он не растает. Добавить апельсиновый сок и кипятить 2-3 мин, пока он не начнет превращаться в сироп.

2. Добавить мандарины и бренди, кипятить 3-5 мин, поливая сверху соусом, пока он еще больше не загустеет.

3. Разложить половинки мандарином по тарелкам, сверху полить сиропом и подавать с шариком ванильного мороженого, посыпанного крошками хрустящего печенья.