Гивеч постный
На 2-3 порции:
- 100 г лука-порея
- 300 г стручковой фасоли
- 3 моркови
- 3 корня сельдерея
- 1 кабачок
- 3 помидора
- 1-2 картофелины
- 0.5 стакана консервированного зеленого горошка
- 3-4 ст.л. растительного масла
- соль
Овощи помыть. Морковь и картофель очистить. Лук-порей нарезать мелко, стручковую фасоль - ромбиками, корень сельдерея - кубиками. Все спассеровать на сковороде, используя часть растительного масла. Кабачки и картофель нарезать кубиками и обжарить на оставшемся масле. Все овощи поместить в казанок, влить полстакана воды и тушить на слабом огне. В конце добавить зеленый горошек, все перемешать, сверху положить нарезанные кружочками помидоры, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Подавать в холодном виде.
рецепт Гивеч постный прислал шеф-повар Анжела Даниленко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Абурак чапа - свекольная ботва с орехом
- На 1 кг свекольной ботвы берется
- 125 г грецких орехов,
- репчатый лук - 2 - 3 головки,
- чеснок - 3 - 4 дольки,
- зелень кинзы - 8 - 10 веточек,
- петрушки и укропа - по 3 - 4 веточки,
- аджика - 1 ст. л.,
- соль и уксус - по вкусу.
Свекольную ботву промыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить на слабом огне до готовности. Затем сваренную ботву отбросить на дуршлаг, остудить, отжать и, поместив в глубокую миску, приправить ореховой массой, аджикой, солью, уксусом или гранатовым соком, нашинкованными луком и зеленью.
Готовое кушанье положить на тарелку, полить ореховым маслом, украсить кольцами лука.
Шербет из урюка
На 1 порцию:
- вода 250 г,
- сахар 30 г,
- урюк 30 г.
Промытый урюк опускают в подслащенную кипящую воду и варят, пока он не станет мягким. Охлаждают и сразу же подают, положив в каждый бокал по 3-5 шт. предварительно замоченного урюка.