Фунтики с клюквой

дрожжевое тесто:
500 г муки
1/4 теплого молока
125 г растопленного сливочного масла или маргарина
30 г дрожжей
3 ст. л. сахара
сахар 100 г
молотый фундук 100 г
1 яйцо
клюква 100 г
яйцо для смазки

Для приготовления теста В стакан налить немного теплого молока, выложить дрожжи, добавить 3 стакана песка - дать подойти. В кастрюлю вылить оставшееся молоко, вбить яйцо, растопленное масло, щепотку соли и хорошенько взбить. Когда подойдут дрожи, вылить их в тесто, добавить щепотку ванили. Муку просеять и добавить к жидкой основе, замесить пластичное тесто. Скатать в шар, положить в кастрюлю, накрыть ее влажным полотенцем, дать подойти 2-3 раза, каждый раз, опуская его с помощью ножа.
Для начинки приготовить ягоды клюквы, сахар и орехи, для чего смешаем последние два ингредиента. Итак, раскатываем немного теста, вырезаем с помощью стакана кружочки. Середину смажем яйцом, выложим 1/2 ч. л. начинки и 1 ягодку клюквы и слепить фунтики, как показано на рисунке. Положить готовое печенье на противень, смазанный маслом, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!

рецепт Фунтики с клюквой прислал шеф-повар Анастасия Долохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 ст. ложки красного винного уксуса
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка дижонской горчицы
1/4 ч ложки соли
350 г мелких помидоров, каждый разрезать на 8 долек
75 г оливок Каламата без косточек, крупно нарубленных
1 лук-порей, тонко нарезанный
400 г консервированного турецкого гороха (нута), промыть и воду слить
2 ст. ложки нарубленного свежего орегана, базилика или петрушки

Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы красный винный уксус, оливковое мало, горчицу и соль. Добавьте дольки помидоров, оливки, зеленый лук, нут и ореган и тщательно перемешайте.

Шашлык ассорти из трех сортов мяса

Свинина, говядина и телятина- по 1000 г,
сало копченое - 300 г,
жир - 200 г,
лук репчатый - 5 шт.,
вино сухое белое - 100 г,
перец черный молотый,
соль.

Куски свинины, говядины и телятины толщиной 1-1,5 см отбить, посолить, нарезать квадратами 3х3 см.
Копченое сало нарезать кусками, репчатый лук - кольцами и нанизать на деревянную шпажку, чередуя кусок сала, кусок говядины, кружок лука, кусок сала, кусок свинины, кружок лука, кусок сала, кусок телятины, кружок лука и т. д.
В сковороде разогреть жир, обжарить шашлык со всех сторон, посыпать черным молотым перцем, залить вином и тушить до готовности под крышкой.
Вместо телятины можно использовать баранину.
При подаче шашлык полить вином, гарнировать отварным рисом.

Вход на сайт

Фунтики с клюквой

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Салат из турецкого гороха

Шашлык ассорти из трех сортов мяса