• 6-8 баклажанов; 
• 1 луковица; 
• 0,25 стакана очищенных грецких орехов; 
• 0,5 стакана зерен граната; 
• перец, 
• соль - по вкусу.

Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
Калорийность 1 порции (200 г) - 260 ккал.

• 600 г капусты
• 2 луковицы
• по 1 красному и зеленому перцу
• 8 ст л раст масла
• 4 ст л уксуса
• соль
• перец
• 1 кг картофеля
• 4 ст л оливкового масла
• тмин
• 600 г филе грудок бройлеров.

Капусту тонко порубить, лук порезать кубиками, перец нарезать полосками. Масло, уксус, соль и перец взбить. Смешать с овощами и дать пропитаться. Картофель разрезать дольками, смазать оливковым маслом, посыпать солью и тмином. Запечь на противне в духовке 45 минут. Уменьшить нагрев духовки, филе поставить на блюде в духовку и запечь до готовности. Подавать с салатом.