Фасоль по-индийски

  • 2 стакана замоченной фасоли
  • репчатый лук 2 шт.
  • оливковое масло
  • морковь 2 шт.
  • рис 1 стакан
  • сельдерей 1 стебель
  • перец
  • соль
  • карри
  • 1 стакан мясного бульона

 

Репчатый лук нарезать кубиками, морковку натереть. Обжарить на масле вначале лук, затем добавляем овощи, в том числе и нарезанный стебель сельдерея. Отдельно отварить рис, предварительно обжарив его в масле с карри. Отварить фасоль, доложит ьк овощам, влить 1 стакан бульона. Готовый рис выложить на блюдо, а сверху выложить фасоль с овощами. На гарнир хорошо бы приготовить овощной салат. Взять два томата и 1 сладкий перец, нарезать, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, сверху посыпать свежей зеленью.

рецепт Фасоль по-индийски прислал шеф-повар Dimentiy


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свекольный салат с подсолнечными семечками

  • 450 г сырой свеклы, очищенной от кожуры и тертой на мелкой терке
  • 55 г подсолнечных семечек, поджаренных на сухой сковороде
  • сок и цедра 1 апельсина
  • 2 ст л порезанной свежей петрушки
  • соль
  • перец


1. Смешать свеклу, апельсиновый сок и цедру и петрушку. Приправить и дать постоять 20 минут.

 

2. Перед тем, как подавать, перемешать с подсолнечными семечками.




Клюква, протертая с сахаром

  • 1 кг клюквы
  • 1 кг сахара



Ягоды бланшировать в кипящей воде 8-10 минут, слить, протереть через сито или дуршлаг, смешать с сахаром, подогреть до полного растворения сахара, разложить в банки и стерилизовать банки 0.5 л - 20 минут, 1 л - 25-30 минут.