Cалатик "Необыкновенная легкость"

Зеленый салат (любой, на любителя)
Шампиньоны
Брынза
Оливковое масло
Соль
Молотая паприка
Сахарный песок
Яблочный или виноградный уксус
Укроп
Сухарики (лучше белые)

Замариновать шампиньоны: нарезать красивыми дольками, положить в миску; туда виноградный (лучше) уксус, сахарный песок, немного соли, паприку; оставит мариноваться на 15-20 мин. Пока рвем или режем салат, добавляем брынзу. С шампиньонов сливаем маринад, оставив немного для заправки, соединяем с салатом и брынзой. Добавляем остатки маринада, соль, немного паприки, оливковое масло, мелко нарезанный укроп. В конце посыпаем сухариками.
Количество ингридиентов кладем по вкусу (кто-то любит поострее или покислее). Шампиньоны жарить и варить не нужно-это единственные грибы, которые не бывают червивыми и их можно есть даже сырыми. Попробуйте: лего, сытно и полезно.

рецепт Cалатик "Необыкновенная легкость" прислал шеф-повар irina_v2010

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты из грибов

Еще Салаты из грибов:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца взбивают. Отдельно смешивают тертый сыр с сахарным песком. Подготовленные телячьи отбивные обмакивают в яйцо, затем панируют в смеси из сахара и сыра и обжаривают с двух сторон на хорошо разогретом жире. Подают горячими, сбрызнув соком лимона. Блюдо украшают лимоном и веточками петрушки.

Пикантный томатный суп

На 4 порции:

200 гр моркови
150 гр порея (зелень)
200 гр картофеля
1 ст.л. масла или маргарина
3 ч.л. овощного бульона (растворимого)
1 банка (425 мл) томатов сок
1/2 апельсина
соль
кайенский перец
сладкая паприка

Категории: Диетическая

Жиры: 4 гр.
Белки: 3 гр.
Углеводы: 12 гр.
Килокалории: 90 Время приготовления: 20 мин.

Приготовление:
1. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Порей очистить, вымыть и нарезать тонкими колечками. картофель очистить, вымыть и порезать мелкими кубиками.
2. Масло растопить в кастрюле. Припустить в нем картофель и овощи, помешивая, примерно 3 минуты. Добавить 1/2 л воды.
Вмешать бульон и все закипятить. Варить под крышкой на слабом огне примерно 10 минут.
3. Добавить в бульон томаты с соком и апельсиновый сок, томаты немного измельчить. Придать пикантность с помощью соли, кайенского перца и паприки. Суп закипятить и проварить еще 5 минуть на слабом огне.
4. Еще раз приправить суп солью, кайенским перцем и паприкой.
Подавать в суповых тарелках или кружках.

Вход на сайт

Cалатик "Необыкновенная легкость"

Похожие рецепты

Салаты из грибов

Самое вкусное

Комментарии

Отбивные по-милански

Пикантный томатный суп