• 250 г свинины
• 3 луковицы
• 1-2 ст.л. томат-пасты
• 3 ст.л. растительного масла
• красный молотый перец
• соль

Для клецек:

• 1.5 стакана манной крупы
  
• 3 яйца
  
• 3-4 ст.л. размягченного сливочного масла

Когда мясо будет почти готово, посолить. С помощью смоченной в горячей воде чайной ложки отделить от подготовленной для клецек массы небольшие кусочки и опустить их в казанок. Тушить все вместе под крышкой на слабом огне до готовности. По мере выкипания подливать горячую воду. В конце поперчить по вкусу.

Приготовление клецек:

Манную крупу всыпать в глубокую миску, влить взбитые яйца, добавить размягченное сливочное масло, посолить и растереть до образования однородной массы.

• Большой корень петрушки,
• оливковое масло,
• соль,
• перец,
• специи.