Бульон из сушеных грибов

2 л воды,
50 г. сухих грибов,
1 луковица,
лавровый лист,
соль.

Сухие грибы промыть в теплой воде, замочить на 2 часа. После чего, не сдирая воду, варить около 2 часов, добавив в кастрюлю очищенную и разрезанную пополам луковицу. Готовый бульон процедить, грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и положить в бульон. Бульон можно использовать для приготовления разнообразных супов, щей, рассольника.

рецепт Бульон из сушеных грибов прислал шеф-повар Анжелика

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Подготовленную печенку выдержать в молоке 6-10 часов, слить, посыпать мукой и жарить с маслом и бульоном 5-10 мин.
Перед тем, как подавать на стол, посолить.
Подавать с жареным картофелем и веточками зелени.

Салат-закуска `Суровый`

капуста 1 кочан (небольшой)
чеснок 3 зубчика
петрушка

Рассол:

вода 1 литр
растительное масло 1 стакан
сахар 0,5 стакана
лимон (сок) 1 шт.
соль 2 ст. л.
лавровый лист
перец черный

Капусту нашинковать, добавить измельченный чеснок и залить горячим рассолом. Оставить на ночь. Выложить в салатницу,
посыпать зеленью петрушки.

Вход на сайт

Бульон из сушеных грибов

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Куриная печень жареная

Салат-закуска `Суровый`