• 3 бутылки хлебного кваса,
• 1 ст квашенной капусты,
• по 2 ст л рубленной зелени лука и укропа,
• 2 ст л сметаны,
• 5 соленых или маринованных грибов,
• по 2 соленых огурца и сваренных в крутую яйца,
• сахар по вкусу.

Нашинкованную квашенную капусту, смешанную с рубленным зеленым луком и укропом, солеными или маринованными грибами, огурцами и мелко нарезанными отваренными яйцами выдержать в холодильнике 30 мин.
Затем развести крепким хлебным квасом и добавить сметану.
Приправить сахаром. Можно подать с кусочками льда.

• Майонез,
• кетчуп,
• сметана,
• лимон,
• чеснок,
• укроп,
• зеленый лук.

2 ст.л сметаны,майонеза,кетчупа,тщательно перемешать, выдавить сок лимона.

Мелко нарезать укроп,чеснок,зеленый лук и снова перемешать. Вот и всё.

Приятного аппетита!