Бобы черные с чесноком (Кухня: перуанская)

  • бобы черные - 110 г
  • шпиг - 30 г
  • масло сливочное - 5 г
  • тмин - 1 г
  • семена тыквы очищенные - 15 г
  • соль

 

Бобы перебирают, промывают и замачивают в холодной воде на 12 часов, затем варят 2 часа и воду сливают. Шпиг мелко нарезают кубиками, обжаривают в масле, смешивают с бобами, толченым чесноком, тмином, семенами тыквы и прогревают. Подают в горячем виде.

рецепт Бобы черные с чесноком (Кухня: перуанская) прислал шеф-повар Татьяна Житейко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисель из хлебного и яблочного квасов

Требуется:
  • 1 л хлебного и 1 ст. яблочного квасов,
  • 3 ст. л. картофельного крахмала,
  • корица,
  • гвоздика,
  • 50 г сахара.


Способ приготовления.

Хлебный квас вскипятите с пряностями, процедите и влейте крахмал, разведённый в яблочном квасе.

Кисель доведите до кипения, разлейте в стеклянные вазочки, охладите и украсьте кусочками фруктов или ягод.



Ну очень ленивый плов

  • рис 1 стакан
  • морковь средних размеров 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • масло растительное
  • специи по вкусу

 



Сварить рис, слить воду и сразу промыть холодной водой. Морковь натереть на тёрке. Лук мелко нарезать. Поджарить в большом количестве растительного масла морковь и лук. Когда морковь и лук будут готовы, добавить рис и специи, жарить 15 минут. Приятного аппетита!