Пюре из черники
- черника
- сахар
Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите. После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протрите ее через сито или пропустите через мясорубку.
Полученную массу смешайте с сахаром при температуре 70С до полного растворения сахара. В горячем виде разлейте по банкам и стерилизуйте в кипящей воде: пол-литровые банки - 7 минут,
литровые - 10 минут, двух, трехлитровые - 20 минут.
рецепт Пюре из черники прислал шеф-повар Сережка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинчатый торт с маскарпоне
- 150 г муки
- 50 г молотых грецких орехов
- З яйца
- 130 г сахара
- 200 мл молока
- 500 г сыра маскарпоне
- 2 желтка
- 100 г каштановой пасты
Яйца, муку, ореховую пудру и 2 ст. л. сахара смешать. Тонкой струйкой влить молоко, перемешать и отставить на 20 минут. Желтки взбить с оставшимся сахаром,добавить маскарпоне и каштановую пасту.
Выпечь 8-9 блинчиков, не забывая промасливать сковороду после каждого блинчика. Сформировать торт.
Выложить первый блинчик на блюдо, смазать его кремом из маскарпоне, накрыть вторым блинчиком, вновь смазать слоем крема и так далее, пока не кончатся все блинчики. Перед подачей выдержать торт в холодильнике не менее 2 часов.
По желанию можно украсить торт засахаренными каштанами, раскрошенными орешками и листиками мелиссы.
Икра селедочная
- селедка
- морковь
- лук
- красный перец
- черный перец
- лавровый лист
- растительное масло
500 грамм селедки, 500 грамм вареной моркови, 500 грамм лука - все мелко-мелко порубить или пропустить через мясорубку. Положить красный и черный перец и лавровый лист. Все выложить в толстую кастрюлю, добавить 200 грамм растительного масла и немного потушить.
Подавать в холодном виде.