Запеканка с картофелем и чесноком
На 6 порций:
- немного оливкового масла
- 900 г крахмалистого старого картофеля
- 2 толстых зубчика чеснока
- 450 мл горячего куриного или овощного бульона
- щепотка мускатного ореха
1. Разогреть духовку до 150 гр С. Смазать плоскую форму для запекания вместимостью 1.4 л.
2. Поскрести, но не очищать от кожуры картофель. Тонко нарезать - проще всего в кухонном комбайне. Положить кусочки картофеля в форму и разделить пальцами.
3. Раздробить чеснок, перемешать с бульоном. Добавить мускатный орех, приправить молотым перцем (бульон добавит соли). Полить картофель. Накрыть фольгой неплотно и запекать 1 час 30 минут, сняв фольгу за 30 мин до готовности.
рецепт Запеканка с картофелем и чесноком прислал шеф-повар Маша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с толченой капустой
- капуста
- чеснок
- укроп
- растительное масло
- лимонный сок
Мелко нашинкованную капусту растолочь деревянной толкушкой,
прибавить растертый чеснок, укроп, растительное масло, лимонный сок или кислое яблоко.
Русский огуречный салат
- 4 яйца, отваренных в смятку
- 250 мл сметаны
- несколько капель уксуса
- 1 крупный огурец, охлажденный
- соль и перец
- укроп для украшения
Пропустить яичные желтки в миску, перемешать сливки и уксус, добавить в желтки.
Охлаждать 30 мин.
Мелко нарезать огурец, промокнуть бумажным полотенцем и положить в салатницу. Приправить и добавить смесь со сливками.
Украсить и подавать.