Запеканка с картофелем
- 1 кг картофеля
- 3 ст. л. сливочного масла
- 300 г сметаны
- соль
- душица
- перец
- 10 г сыра
- 40 г семян подсолнуха
Запеканку можно посыпать и тыквенными семечками. Подают на гарнир или в качестве второго блюда. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть. Смазать жиром форму для запекания. Покрыть дно формы картофельными ломтиками, выложив их в виде черепицы. Смазать 100 г сметаны и приправить солью, перцем и душицей. Посыпать 100 г сыра. Повторить все 2 раза и завершить сыром. Еще раз посыпать блюдо душицей и запекать в духовке 30 минут при 200 градусах. Вынуть и подавать, посыпав семенами подсолнуха.
рецепт Запеканка с картофелем прислал шеф-повар Антон
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Потроха по-неаполитански
- потроха - 750 г.
- овощи - 500 г.
- паста томатная - 1 ст. л.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- сыр тертый - 2-4 ст. л.
- зелень петрушки - 1-2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Потроха тщательно очистить и очень хорошо вымыть. Затем сварить до готовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, и когда вода стечет, нарезать тонкими полосками. Овощи (морковь, лук-порей, сельдерей, репчатый лук, картофель или просто пакетик замороженной овощной смеси) также нарезать полосками, и отварить в бульоне. Затем добавить потроха. Положить томатную пасту, соль и поперчить от души.
Смешать с маслом. Посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.
Филе лосося с водкой, лаймом и кускусом
Для лосося с водкой и лаймом:
- 1 ст л растительного масла
- 4 х 125 г филе лосося
- 2 ст л водки
- цедра и сок 2 лайм
- 1 чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- соль и черный молотый перец
- 4 куска свежего лайма
Для лаймового кускуса:
- 250 г кускуса
- 1 овощной бульонный кубик, разведенный 400 мл кипятка
- цедра и сок 1 лайма
- 3 помидора, очищенных от кожуры и мелко порезанных
- 20 г свежей петрушки, мелко порезанной
- соль и черный молотый перец
1. Разогреть духовку до 200 гр С.
2. Для лосося смазать кусок фольги маслом и положить в середину лосось.
3. Смешать водку, цедру и сок лайма, чили и приправы, залить лосось. Сверху положить по кусочку лайма.
4. Завернуть лосось в фольгу и сделать конверт, положить на противен. Готовить в центре духовку в течение 25 мин, пока рыба не будет легко разламываться на кусочки.
5. Тем временем сделать кускус. Залить кускус горячим бульоном по инструкциям на упаковке, добавить остальные ингредиенты и перемешать.
6. Достать лосось из фольги и подавать со всеми соками и кускусом.