Венгерская кухня

Фаршированная щука

1 щука (примерно на 2 кг) Начинка: 100 г панировочной муки 3 ст. л. молока 100 г копченого сала 1 маленькая луковица 100 г

Филе судака по-венгерски

Судак 300, лук репчатый 100, масло сливочное 20, сметана 70, перец красный 3, соль.

Хлебная запеканка паша

8 ломтиков белого хлеба 250 г творога 1/8 л сливок 1 ст. л. меда 80 г изюма немного лимонного сока 1/2 л молока 1 разрезанная

Цыпленок фаршированный по-трансильвански

цыпленок 300 жир свиной 20 для фарша: булка 40 молоко 25 яйцо 1/2 шт. лук репчатый 20 печень гусиная 25 масло сливочное 20

     
Еще Венгерская кухня:    <123456>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованный физалис

  • физалис
Заливка:
  • 1 л воды
  • 60 г соли
  • 50 г сахара
  • 2-3 штуки гвоздики
  • корица
  • 3 ст л уксуса


Бланшированный физалис (чтобы удалить с поверхности клейкие и воскообразные вещества) уложить в банку. Маринад со специями кипятить несколько минут, охладить и добавить уксус (3 столовые ложки на 1 л воды). Залить физалис и стерилизовать при 90 градусах 20 минут банку 1 л.


Русский колорит

Требуется:
  • 4 картофелины, 
  • 2 моркови, 
  • 1 огурец, 
  • 1/3 ст. квашеной капусты, 
  • 1/3 ст. фасоли, 
  • 1 яблоко, 
  • 3/4 ст. зеленого горошка, 
  • 2 луковицы, 
  • растительное масло, 
  • соль.

 



Способ приготовления. Картофель и морковь отварите, очистите и нарежьте соломкой. Яблоко и огурец нарежьте кубиками, лук - кольцами. Капусту мелко порубите. Фасоль сварите. Все смешайте, добавьте зеленый горошек, растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.