Спагетти с фетой и оливками

На 4 порции:

  • 500 гр мелких помидоров
  • 400 гр спагетти
  • 250 гр соленого сыра (Фета или сулгуни)
  • горсть петрушки
  • горсть черных оливок

1. Разогреть духовку до 200 градусов С. Вывалить томаты на противень, побрызгать 3 ст л оливкового масла, приправить солью и перцем. Запекать 15 мин, пока они не начнут приобретать коричневый цвет.

 

2. Отварить спагетти в соленой кипящей воде по инструкциям на упаковке. Тем временем нарезать сыр кубиками и порезать петрушку.

3. Слить макароны, затем вернуть в кастрюлю, добавить запеченные помидорчики вместе со всеми, получившимися при запекании соками, добавить все остальные ингредиенты. Все перемешать, подавать с тертым сыром Пармезан.

рецепт Спагетти с фетой и оливками прислал шеф-повар Дмитрий


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тыква по-таджикски

  • 1 круглая тыква среднего размера,
  • 1,5 стакана риса,
  • по 50 гр. кураги, изюма, орехов,
  • 2 свежих кисло-сладких яблока,
  • пол-стакана мёда.


У тыквы вырезать вокруг плодоножки круг и через образовавшееся отверстие вынуть семечки и внутренность. Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности. Перемешать слегка остывший рис с промытыми курагой, изюмом, орехами, мелкорезаными яблоками и мёдом.

 

Полученным фаршем наполнить тыкву и закрыть срезанной крышкой. Готовить в духовке в смазанной подсолнечным маслом форме 1.5 - 2 часа.



Желтое карри с говядиной

На 4 порции

 

 

  • 500 гр жаркого из гвядины
  • 400 мл кокосового молока (1 банка)
  • 1 ст.л. желтой пасты карри
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 3 ст.л. рыбного соуса
  • 10 помидоров на веточке
  • 2 ст.л. несоленого арахиса 

 



Говяжье жаркое нарезать на кусочки толщиной примерно 1-2 cм и длиной 4 cм.
Подогреть кокосовое молоко вместе с пастой карри. Добавить туда говядину и варить примерно 1 час под крышкой.
Добавить томаты и проварить в течение 3 минут на слабом огне.
Приправить рыбным соусом и сахаром.
Перед подачей на стол посыпать арахисом.