ШоколадHо-апельсиHовый крем

  • 5 желтков,
  • 150 гр сахара,
  • 0.5 пачки ванилина,
  • 200 гр апельсиновой кожицы,
  • 2 ч.л. тертого шоколада,
  • 180 гр сливочного масла.

Желтки, сахар, ванилин смешать ,варить до густого состояния и поставить в холодное место.
Апельсиновую кожицу в сахаре (глазированную) пропустить через мясорубку, смешать с тертым шоколадом и мягким сливочным маслом. Обе массы хорошо перемешать.
Вместо глазированной апельсиновой кожицы можно использовать тертую апельсиновую цедру.

рецепт ШоколадHо-апельсиHовый крем прислал шеф-повар Светлана Нагайко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сиг жареный по- итальянски

  • Сиг
  • Оливковое масло 1 ст. л
  • Масло
  • Лимон 1 шт 

 



Очищенного и вымотого сига сложить на лист, надрезать сверху кожицу, посолить и,Ю полив оливковым маслом, поставить в горячую духовку. Когда заколеруется, снять на блюдо, залить растопленным маслом с рубленой зеленью и лимонным соком. К этому блюду нужно подать сойю.


Цветная капуста, тушенная в молоке

  • цветная капуста-500 г
  • молоко - 200 г
  • соль - по вкусу.

 



Цветную капусту уложить равномерно в широкую кастрюлю из закаленного стекла, запейте молоком, посыпьте солью и варите под крышкой 6 мин.