Салат "Обжорка"
- 200г шампиньонов;
- 1-2шт отварного куриного филе;
- 150г корейской морковки;
- 150г чернослива без косточек;
- 2 солёных огурца;
- подсолнечное масло;
- соль;
- перец;
- майонез
Грибы порезать и пожарить на растительном масле.
Филе порезать кубиками.
Чернослив порезать соломкой.
Морковь немного порубить.
Огурцы натереть на крупной тёрке.
На дно салатницы выложить половину грибов,посолить,поперчить,смазать майонезом.
Половину филе выложить на грибы,посолить,поперчить,смазать майонезом.
На филе выложить половину моркови и весь чернослив,снова смазать майонезом
На чернослив выложить половину огурцов,смазать майонезом.
На огурцы выложить оставшиеся грибы,морковь,смазать майонезом.
На морковь выкладываем филе,посолить,поперчить,смазать майонезом.
На филе выложить оставшиеся огурцы и майонез.
Приятного аппетита!!!
рецепт Салат "Обжорка" прислал шеф-повар Любовь
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Маковый торт с йогуртом и шоколадом
Тесто:
- 4 яйца
- щепотка соли
- 120 г сахара
- 130 г муки
- 2 ч л разрыхлителя
- 30 г порошка
- 1 пакетик молотого мака
Для глазури:
- 50 г белой шоколадной глазури
- 12 г желатина
- 2 яйца
- 2 ст л сахара
- 500 г ванильного йогурта
- 400 мл сливок
Для пропитки:
- 250 мл крепкого кофе
- 50 мл Амаретто
Для украшения:
- 2 ч л какао
- 2 пакетика шоколадной стружки
- физалис
1. Взбить яйца, 4 ст л воды, соль и сахар. Смешать муку, какао, разрыхлитель и молотый мак. Разъемную форму (26 см диам.) покрыть бумагой и выпекать 25-30 мин. При Т=180. Опрокинуть на решетку и дать остыть.
2. Настругать с шоколадной глазури 30 г стружки и отложить ее в сторону. Расплавить оставшуюся глазурь. Замочить желатин. Взбить яйца с сахаром. Перемешать с глазурью и йогуртом. Распустить желатин и перемешать с массой. Охлаждать 20 мин. Взбить сливки и перемешать с массой.
3. Разрезать корж пополам по горизонтали и поставить вокруг нижней части кольцо для торта. Смешать кофе и Амаретто и пропитать смесью корж. Сверху намазать половину крема и накрыть вторым коржом. Пропитать оставшимся кофе и покрыть кремом. Украсить какао, шоколадной стружкой, глазурью и физалисом.
Совет: Чтобы приготовить шоколадную глазурь самим, нужно перемешать 0,5 ст воды с 1 стаканом сахара и уварить. Добавить порошок какао, охладить до 60-80 градусов и, чтобы вызвать кристаллизацию сахара, периодически опускать лопаточку в глазурь и растирать ее о края кастрюли. Когда смесь посветлеет и на поверхности появится тонкая блестящая корочка, глазурь готова.
Закуска луковая птица
- курица или утка, гусь 1 тушка
- 1 кг зеленого или репчатого лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 корень сельдерея
- 5-6 горошин черного перца
- щепотка тмина
- сок 1 лимона
Птицу промыть, обсыпать специями, нашпиговать чесноком и обжарить в духовке до готовности. После того, как птица будет готова нарезать ее на небольшие порции-ломтики, переложить в посуду и залить соусом. Для соуса лук нарезать кубиками, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи. Залить небольшим количеством кипятка и тушить несколько минут. Остудить. Подавать птицу на большом блюде, украсив горками из солений: грибы, квашеная капуста и т. п.
{Написать ответ}