Классический салат с курицей
- 350 гр куриных грудок
- 3 помидора
- 1 крупный кочан салата ромэн
- 200 гр мелко порезанной ветчины
- 100 гр сыра (например, jarlsberg), тонко нарезанного
- 3 яйца, отваренных вкрутую и порезанных на 4 части
Заправка «Винегрет»
- 125 мл оливкового масла
- 60 мл белого винного уксуса
- 2 ч л горчицы с зернышками
- 1 ч л сахара
- 1/4 ч л дробленых горошков черного перца
1. Обжарить куриные грудки в разогретой сковороде до коричневой корочки. Затем положить на противень и поставить в духовку на 15 мин, или до готовности. Дать остыть 5 мин, затем порезать на тонкие кусочки.
2. Порезать помидоры на 8 частей каждый. Промыть каждый лист салата и порвать на кусочки.
3. Разделить зеленый салат по тарелкам; затем положить слой курицы, помидоров, ветчины, сыра и яйцо, побрызгать заправкой.
4. Чтобы приготовить заправку, нужно соединить все ингредиенты в плотно закрывающемся сосуде и хорошо встряхнуть.
рецепт Классический салат с курицей прислал шеф-повар Анжела Звягинцева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Апельсиновый пудинг
Для апельсинового соуса:
- 50 гр масла
- 1 большой апельсин: очистить кожуру и порезать на дольки
- 2 ст л апельсинового сока
- 2 ст л меда
- 100 гр размягченного масла
- 100 гр муки
- мелко потертая цедра 2х апельсинов
- 2 больших яйца
Супер-быстрый десерт - готовится всего за 4 минуты в микроволновке!
1. Поместить все компоненты для соуса, кроме кусочков апельсина, в кастрюлю и медленно довести до кипения. Помешивать до образования однородной массы.
2. Слегка смазать маслом высокую и небольшую форму для микроволновки, слега присыпать мукой. Все компоненты для бисквита положить в кухонный комбайн и обрабатывать до однородного состояния.
Положить 2 ст л апельсинового соуса в форму, затем сверху выложить тесто. Накрыть форму пленкой и проткнуть пленку ножом.
3. Готовить бисквит в микроволновке на самой высокой температуре, пока палочка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой (4 мин 20 сек для 650 watt). Пройтись ножом между стенками и пудингом, перевернуть и снять форму. В соус добавить кусочки апельсина и полить немного пудинг. Остальной соус подавать отдельно.
Хлеб из нутовой муки (Бесан роти)
- 2 чашки (200 г) пшеничной муки грубого помола,
- 2 чашки (200 г) нутовой муки,
- 1 1/2 ч. л. соли,
- 1/2 ч. л. молотого черного перца,
- 1/2 ч. л. семян кумина,
- 1-2 стручка свежего острого перца, нарезанных (по желанию),
- 3 ст. л. нарубленных листьев кориандра или шпината,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 2/3 чашки (150 мл) теплой воды.
Смешайте муку, соль, пряности и листья кориандра в большой миске. Вотрите в смесь сливочное масло. Мешая, постепенно добавляйте в муку теплую воду. Месите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Накройте его влажной тканью и отставьте. Не менее чем через 30 мин поставьте тяжелую сковороду на средний огонь, а тесто разделите на 12 частей.
Каждую часть раскатайте в лепешку (не очень тонкую), посыпая рабочую поверхность доски мукой, чтобы тесто не прилипало.
Смажьте поверхность каждой лепешки растопленным маслом и сложите ее пополам. Снова намажьте поверхность маслом и опять сложите каждую лепешку пополам. Затем тонко раскатайте их,
чтобы получились большие треугольники. Когда сковорода нагреется, поместите на нее роти и жарьте каждую сторону 2-3 мин.
Если роти пристают к сковороде, добавьте немного ги (топленое масло) или сливочного масла. Смажьте растопленным сливочным маслом (1/2 ч. л.) обе стороны роти, втирая масло тыльной стороной ложки.
Время приготовления 15 мин.