на 4 порции:

• 4 кислых яблока,
• сок 1 лимона,
• 150 мл яблочного сока,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 40 мл кальвадоса (или коньяка),
• 200 г сливок,
• 50 г марципановой массы,
• 2 ст. л. фисташек,
• 2 ст. л. кедровых орешков

1. У очищенных яблок удалить сердцевину и нарезать их дольками.
2. Ванильный сахар размешать в яблочном соке, добавить по вкусу сахар.
3. Яблоки положить в посуду для микроволновки, влить яблочный сок.
4. Крышку подержать 15 сек. под струей холодной воды, закрыть ею посуду. Готовить при макс.мощности 8-12 минут.
5. Затем влить кальвадос. Смешать сливки с марципановой массой и также вылить в яблоки.
6. Закрыть посуду крышкой и готовить при макс.мощности печи еще 4-6 минут.
7. Перед подачей на стол яблоки красиво разложить на тарелках,
посыпать орехами.

На 4 порции:

• 2 ст л муки
• 1 ст л порезанного свежего шалфея
• 4 свиные отбивные, обрезанные от излишнего жира
• 2 ст л оливкового масла
• 15 гр сливочного масла
• 2 красные луковицы, порезанные кольцами
• 2 ст л сахара
• 1 ст л лимонного сока
• 2 ст л сахара
• 4 помидора, порезанных на 4 части
• соль
  
• перец

1. Смешать муку, шалфей, соль и перец на на тарелке. Обвалять отбивные с двух сторон.

 

2. Нагреть масло в сковороде, обжарить их по 6-7 мин с каждой стороны.

3. Перемешать лук и помидоры с сахаром. Обжарить на сковороде в течение 5 мин.

4. Подавать свинину с томатным и зеленым салатом.