Еловые шишки

На 40 шт:

  • 100 г ячменной муки,
  • 1/6 л молока,
  • 250 г пшеничной муки,
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста,
  • 150 г сливочного масла или маргарина,
  • 50 г сахара,
  • различные орехи и семена для посыпки.

Размешать ячменную муку и молоко, накрыть крышкой и оставить на ночь. Перемешать муку и разрыхлитель для теста. Сливочное масло с сахаром растереть в белую пену. Перемешать ячневую кашу и муку и добавить к маслу. Быстро вымесить тесто и поставить на полчаса на холод. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см. Сформовать еловые шишки, сверху проколоть отверстие для навешивания. Еловые шишки смазать белком и, как показано на фото, выложить колотыми или нарезанными лепестками орехами и посыпать семенами.

 

Выпекать в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу в теч. 15-20 мин. Остудить на кухонной решетке. На шишки прикрепить подарочные ленточки и повесить, завязав ленточки бантиками, на новогоднюю елку или на новогодний подарок.

рецепт Еловые шишки прислал шеф-повар Катюша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат (Принц)

На 6 порций:
  • мясо отварное 500 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы соленые 5-8 шт.
  • чеснок 3-4 зубка
  • грецкий орех 1 стакан
  • майонез

 




Мясо разобрать на волокна (первый слой салата), намазать майонезом, огурцы мелко нарезать, смешать с мелко порезанным чесноком - второй слой, тоже намазать майонезом, яйца - третий слой, промазать майонезом. Повторить последовательность слоев.
Обязательно каждый слой пропитывать майонезом. Грецкий орех мелко порезать и обжарить на раскаленной сковородке без масла,
и посыпать им салат сверху.

 



Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем

На 4 порции:
  • 1 кг неразваривающегося картофеля
  • 1 луковица
  • по 1/2 пучка петрушки, зеленого лука и укропа
  • 3 ст.л. уксуса с травами
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец
  • сахар
  • 200 гр. копченого лосося 

 



Приготовление:
1. Картофель вымыть и варить примерно 20 минут в кипящей воде. Тем временем очистить луковицу и мелко порубить ее.
2. Зелень вымыть и дать стечь. Петрушку и укроп мелко порубить, зеленый лук порезать тонкими колечками. Смешать уксус, лимонный сок, соль, перец и сахар. Влить туда масло и добавить нарубленную зелень.
3. С картофеля слить воду, обдать холодной водой и очистить.
Картофель порезать ломтиками. Залить его заправкой с зеленью и перемешать.
4. Дать салату настояться примерно 30 минут и подавать с лососем. Украсить остатками петрушки.