Салат `Мимоза`
- рыбной консервы (сардины в масле) - 1 банка
- картошка - 2 шт.
- морковка - 3 шт.
- лук - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- майонез
Этот салат готовить на плоском блюде. Выкладывать все продукты надо послойно, заливая каждый слой майонезом: сперва рыбные консервы (хорошо разтереть вилкой), затем лук (мелко нарезанный), картошка вареная натертая на терке (посолить). Следом - вареная морковь, натертая на терке, также натертый белок вареного яйца (посолить). Сверху раскрошить желток.
рецепт Салат `Мимоза` прислал шеф-повар Сережка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус из шиповника
- Шиповник (Целые плоды) - 60 г или порошок шиповника - 30 г,
- вода - 900 г,
- сахар - 160 г,
- картофельный крахмал - 40 г,
- лимонная кислота - 2 г.
Плоды шиповника перебрать, промыть в холодной воде, положить посуду, залить крутым кипятком, закрыть посуду крышкой и оставить на 20-25 минут для набухания. После этого настой слить в другую посуду, а плоды размять деревянным пестом. В полученное пюре налить настой, перемешать, добавить лимонную кислоту и кипятить 10-12 минут, затем нагревание прекратить. Через 30 минут, когда отвар настоится, процедить его через марлю,
сложенную в 2-3 ряда, добавить сахар и, нагревая, довести до кипения. После этого в отвар влить картофельный крахмал,
разведенный охлажденным отваром.
Для улучшения вкуса в отвар можно добавить немного цедры лимона,
мандарина или апельсина.
Соус подается к блюдам из круп, макаронных изделий и т. п.
Борщ летний со свекольной ботвой
- 500 г. молодой свеклы с ботвой,
- 4 картофелины,
- 300 г. кабачков,
- 2-3 помидора,
- 1-2 моркови,
- 1-2 луковицы,
- 1 ст. ложка 3%ного уксуса,
- 1 ч. ложка сахара,
- 2 ст. ложки масла,
- 1.5 л воды или бульона
- сметана
- соль по вкусу.
Свеклу тщательно промыть, отрезать ботву, положить в кипящую воду, добавить нарезанный кубиками картофель и варить свеклу с картофелем. За 10-15 мин до готовности положить мелко нарезанную свекольную ботву, обжаренные на масле лук, морковь, помидоры,
кабачки, посолить, добавить уксус и сахар. Перед подачей на стол свеклу натереть на крупной терке. Борщ подавать со сметаной.