Почти шварцвальдский торт
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 4 яйца,
- 1 стакан муки,
- 50 г крахмала,
- 100 г тертого шоколада,
- 1 ч. ложка соды,
- пакетик ванилина,
- 1 стакан густой сметаны,
- 1 стакан сгущенного молока,
- вишня из компота или из варенья.
Не совсем классический Шварцвальдский торт, но очень вкусный. Возможно это “советский” Шварцвальдский торт.
Масло, сахар, яйца растереть. Добавить ванилин, крахмал, тертый шоколад (можно заменить 3 ст. ложками какао, соду гашеную в уксусе, затем муку. Замесить тесто. Выпекать примерно 30-40 минут. Полученный корж разрезать на две части. Можно взять двойную порцию, тогда получится 2 коржа, разрезанные на две части каждый (в общей сложности 4 коржа).
Приготовить крем из стакана сгущенного молока и сметаны (можно взять сливки), прослоить коржи вишнями и выложить крем.
Для верха: выложить крем, вишни, можно посыпать тертым шоколадом и бисквитной крошкой.
рецепт Почти шварцвальдский торт прислал шеф-повар Анжела Попова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Наливка из малины
- На 3 х литровый баллон
- 2,2 кг малины
- 0,8 кг сахара
Свежую, спелую малину помещают в дуршлаг, опускают в ведро с водой и дают ей стечь. Потом ягоды очищают от чашелистиков и плодоножек. Если плоды поражены личинками малинового жучка, их на 7-8 минут опускают в 1% раствор соли (10г на 1л воды). В нем личинки всплывают. Их удаляют, а малину собирают в дуршлаг и снова опускают в ведро с водой, которой потом дают стечь.
Очищенную малину высыпают в баллон, добавляют сахар, завязывают шейку марлей, ставят баллон в теплое место или на подоконник (с солнечной стороны в комнате) на 3-4 дня (до начала брожения).
На баллон емкостью 3л.
Ягоды очищенные (кг) - 2,2 Сахар (кг) - 0,8
Как только начнется брожение, марлю снимают, устанавливают водяной затвор и выдерживают массу под ним в течение 12-20 дней,
когда брожение прекратится. Полученную наливку фильтруют через капроновый чулок или через уложенные в шейку цедилки или дуршлаг марлю и вату, разливают в подготовленные бутылки и закупоривают.
Из оставшегося жома можно приготовить малиновый сок типа вина (тем же способом, что и клубничный сок после приготовления наливки из клубники).
Тушеный горошек с зеленым салатом
- 100 гр сливочного масла, смягченного
- щепотка сахара
- щепотка соли
- 1 веточка кервеля
- 1 веточка петрушки
- 800 гр замороженного зеленого горошка
- 3 маленьких кочана зеленого салата (gem lettuce), порезанных на 4 части
- 850 мл овощного бульона
Сочетание зеленого горошка и зеленого салата - прекрасный гарнир на французскую тему.
1. Поместить масло, соль, сахар, травы и горошек в сковороду и аккуратно перемешать. Затем аккуратно положить в сковороду салат и вылить бульон.
2. Медленно довести до кипения, накрыть и тушить на маленьком огне около 30 мин. Приправить и подавать немедленно.