Маринованные яблоки
Первый способ:
- На 1 л маринада - 500 г воды,
- 450 г сахара,
- 100 г 9%-ного уксуса,
- 5 - 6 горошин гвоздики,
- душистого перц,
- кусочек корицы.
Второй способ:
- 500 г воды,
- 250 г сахара,
- 80 г 9%-ного уксуса,
- 80 г сока кислых ягод,
- 5 - 6 горошин гвоздики,
- душистого перца,
- кусочек корицы
Первый способ:
Отобрать хорошие яблоки без червоточины и пятен, наколоть их,помыть и, залив кипятком, подержать до полного охлаждения.
Уложить плоды в банки до уровня плечиков, залить горячим маринадом и стерилизовать 3 минуты при температуре 85С. Для маринада взять воду, в которой бланшировались яблоки, вскипятить с сахаром и специями, остудить, процедить и влить в раствор уксус.
Второй способ: Этот способ рассчитан на яблоки летних (Сладких) сортов. Яблоки моют и, просушив, складывают в банки. Приготовить маринад (Как и в предыдущем рецепте). Наполненные маринадом банки накрыть крышками и поставить на подставку в кастрюлю с горячей водой.
Держать 3 минуты с момента закипания воды. Затем вынуть банки и,закатав крышки, перевернуть вверх дном до полного охлаждения.
рецепт Маринованные яблоки прислал шеф-повар Наталья Лебедева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Колбасное бутербродное масло
- 300 г колбасы,
- 250 г сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1 маринованный огурец.
Колбасу пропустить через мясорубку, лук мелко нарубить и обжарить в сливочном масле. Очищенный от кожуры маринованный огурец мелко нарезать. Все замешать в сбитое сливочное масло.
Ломтик любого хлеба намазывают колбасным маслом, накрывают листом салата и кладут сверху цветок из редиса.
Рис с помидорами
- Отварной рис - 200 гр
- 1 Свежий помидор
- Зелень
- Соль
- Перец
- Лимонный сок - по вкусу
Быстрый и очень здоровый вариант легкого и вкусного завтрака или ужина .
Отварить рассыпчатый рис. Выложить на тарелку. Нарезать помидор тонкими ломтиками и уложить поверх холодного или горячего риса. Посыпать солью и перцем. Украсить зеленью. Сбрызнуть лимонным соком. Приятного Аппетита!
{Написать ответ}