Салат из маринованной свеклы с яблоками и орехами

На 4 порции:

  • 200 гр маринованной свеклы,
  • 200 гр яблок,
  • 70 гр грецких орехов,
  • 80 гр майонеза,
  • сахар.

1. Маринованную свеклу натереть на крупной терке, посыпать сахаром и перемешать.

 

2. Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Грецкие орехи растолочь.

3. Все смешать, заправить майонезом, тщательно перемешать. Готовый салат украсить ломтиками яблок.

рецепт Салат из маринованной свеклы с яблоками и орехами прислал шеф-повар Лорик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сашими - 2

  • Рис,
  • горчица японская,
  • сырые морепродукты,
  • морские водоросли,
  • кунжутное семя,
  • кунжутное масло,
  • соль,
  • черный перец,
  • лимон (пропорции произвольные). 

 



Морепродукты нарезаются приблизительно размером 2см х 3,5см,
поливаются лимонным соком. Морепродукты берутся на собственное усмотрение: креветки очищенные, осьминог, мясо гребешка, рыба (все желательно охлажденное, не мороженное). Отваривается рис в рисоварке (идеальным будет использование риса китайского или австралийского - “Круглого”). Добавить в готовый рис кунжутное масло, кунжутное семя,
соль, перец по вкусу, немного уксуса столового, разведенную горчицу.
Перемешать и дать остынуть (минут 10-15). Затем лепятся рисовые “Кирпичики” размером 2см х 3,5см х 1см. Сверху кладется подготовленное мясо рыбы, креветки или гребешка. Обвертывается нарезанной лентой морских водорослей. Подавать с горчицей.


Дрожжевые булочки из безопарного теста

  • Молоко или вода - 1 стакан
  • Дрожжи - 20-30 г (или пачка сухих дрожжей)
  • Мука - 4 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное или растительное или маргарин -4 столовые ложки
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Соль - 1/4 чайной ложки.
  • Пачка разрыхлителя.


Тесто замешивается сразу в один прием.
В теплом молоке или воде ( температура 35 - 37 град.) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворяться в воде. Добавить яйца, соль, всыпать муку, замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто).
В конце замеса добавить растопленное сливочное масло или маргарин или рстительное масло и вымешивать, пока тесто неперестанет прилипать к рукам и к миске. Тесто не должно быть крутым. Готовое тесто слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется его нужно обмять и дать еще раз подойти.После чего можно печь.
Посыпать поверхность доски тонким слоем муки, раскатать в прямоугольник, свернуть тесто в трубочку и нарезать порционными небольшими кусочками, затем каждый кусочек снизу чуть выдавить наверх, сформируется булочка, на протвень выстелить пергаментную бумагу, выложить булочки, дать постоять 10 мин, затем смазать взбитым яйцом каждую булочку,посыпать маком, поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 35-40 мин. Приятного аппетита!!!