Манты с картофелем
Для теста:
- 350 г муки
- 120 г воды
- 1 ст л растительного масла (на смазку)
- соль
- 800 г картофеля
- 100-150 г сала
- 200 г репчатого лука
- перец
- соль
Из муки и воды приготовить тесто, дать расстояться 30-40 минут.Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и смешать с так же нарезанными луком и салом, поперчить, посолить.
рецепт Манты с картофелем прислал шеф-повар Ритуля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыбное фондю с банановым соусом
- рыба (филе) 1 кг.
- мука 100 г.
- пиво 125 мл.
- яйца 2 шт.
- соль 1/2 ч. л.
Соус:
- кокосовая стружка 30 г.
- перец чили 1 стручок
- банан 1 шт.
- сметана (жирная) 150 г.
- майонез 150 г.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Стручок перца чили почистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле. Приготовить пюре из бананов и сметаны, добавить в него майонез. Приправить специями. Положить в соус кокосовую стружку и пассерованный перец.
Муку, соль, яйца и пиво смешать в жидкое тесто. Нарезать рыбное филе кусочками, обмакнуть каждый в тесто и обжарить в хорошо разогретом масле.
Готовую рыбу залить соусом.
Квас `Кислые щи`
- 600 г пшеничного солода,
- 600 г ячменного солода,
- 400 г муки пшеничной 2-го сорта,
- 400 г гречневой муки,
- 25 г дрожжей.
Способ приготовления.
Муку и солод заварите кипятком, размешайте до средней густоты теста и дайте настояться часов 5.
Потом добавляйте кипяток до консистенции кефира; дайте отстояться на льду. Этой же жидкостью разведите дрожжи и 100 г квасной гущи.
Когда всё остынет, перелейте в основную посуду, поставьте в тёплое место и дайте закиснуть. Разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и поставьте в холодное место. Именно этот сорт кваса идеально подходит для приготовления окрошек. Он также хорош как основа для постных щей. Попробуйте!